Saucisson à la russe
Une recette d'entrée sympathique par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de saucissons250 G de pommes de terre250 G de carottes250 G d'haricots verts250 G de petits pois1 Sachet d'olives vertesBeurre1 Pot de mayonnaiseSelPoivre6 Oeufs dursPersil haché
Préparation:
Laver et couper les carottes et les pommes de terre en dés grossiers.
Couper les haricots en petits batonnets.
Faire cuire les légumes séparement dans de l'eau salée vinaigrée ou à la vapeur.
Mélanger les légumes à la mayonnaise et ajouter les olives et les petits pois.
Rectifier l'assaisonnement, ajouter du sel et du poivre.
Faire revenir les saucissons coupés en tranches dans du beurre. Poser des rondelles d'oeufs durs sur les saucissons.
Saupoudrer de persil haché.
Mots-clés: entrée froide, HARICOTS VERTS, MAYONNAISE, OEUFS DURS, olives vertes, PERSIL HACHE, PETITS POIS, POMMES DE TERRE, SAUCISSON
Une portion (env. 320 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 16,0 g
Lipides 25,6 g
Publié par khadyja
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9 commentaires
khadyja
merci mijane et églantine,bonne soirée,biz
églantine
Un bon plat comme j'aime merci mon amie.
mijane
miammmm 5/5 bizzzzzzz
khadyja
khadyja
gros bisous anick et merci
khadyja
merci catounette biz
siaskas
Miam,des légumes,un féculent et un saucisson bien sympa.Bizzz mon amie,5/5 pour ta recette.
catounette
Ta salade de saucisson m'a l'air bien savoureuse,merci,bizzz
anick
miam miam c'est très bien et complet bisous ma belle