Tartelettes d`oeufs aux deux lègumes et au jambon

Une recette de tarte excellente par khadyja

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4 Commentaires
102

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

INGRÉDIENTS:

6 cuillerées à soupe de beurre

3 pommes de terre râpées

3 carottes râpées

sel

poivre

18 œufs

2 paquets de jambon

3 cuillerées à soupe de persil haché

Préparation:






















Couper le jambon en morceaux.


Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le beurre (6 cuillerées à soupe) et ajouter les légumes râpés.


Saler et poivrer, puis remuer délicatement environ 10 minutes.


Dans un récipient, battre les œufs avec le persil haché, le sel, le poivre, puis incorporer les légumes et le jambon coupé en morceaux.


Répartir le mélange dans des moules à tartelettes beurrés ou des ramequins beurrés aussi.


Puis faire cuire au four pendant 20 minutes.


NOTE PERSONNELLE : Vous pouvez ajouter des courgettes râpès.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 12,6 g   Glucides 8,4 g   Lipides 18,8 g  

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4 commentaires

melayers

des belle tartelette bien gourmande humm!!! bisou ma belle

Dominique

J'aurai aimé mais trop d'oeufs pour le cholestétol, hélas!!! Biz

ROSELINE 26

Très bonne idée, merci khadyja et bon week-end

lafrimousse

j'approuve et excellente recette
très bon encas entre amis
à faire prochainement
merci de nous faire partager ta cuisine

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafrimousse a trouvé ça délicieux!.
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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.

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