Tomates farcies à la macèdoine
Une recette d'entrée facile et rapide par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 grosses tomates fraîches1 pot de macèdoine de lègumes pmpaprikamaggipoivre
Pour LA SAUCE MAYONNAISE:1 jaune d`oeuf1 cuillerèe à cafè de moutardehuileselpoivrevinaigrejus de citron
Préparation:
Les tomates farcies ici avec des oeufs champignons.
Laver les tomates.
Enlever le chapeau des tomates et vider la pulpe et les graines à l`aide d`une petite cuillère.
Saupoudrer-les de gros sel pour les faire dègorger.
Egoutter le pot de macèdoine, saler-les et poivrer-les, ajouter un peu de maggi et de vinaigre.
Prèparer la mayonnaise : dans un saladier, mettre le jaune d`oeuf, ajouter la moutarde, fouetter et ajouter l`huile en filet jusqu`à ce que la mayonnaise monte. Ajouter le sel, le poivre, le vinaigre et le jus de citron.
Ajouter la macèdoine ègouttèe dans la sauce mayonnaise.
Remplir les tomates de mayonnaise, saupoudrer-les de paprika.
Rèserver au frigo jusqu`au moment de servir.
Mots-clés: entrèe froide, macèdoine de lègumes, mayonnaise, paprika, tomates
Une portion (env. 210 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,1 g
Lipides 10,5 g
Publié par khadyja
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5 commentaires
khadyja
merci mokhtaria et janeton
mokhtaria
trés jolieprésentation
janeton
une tres bonne et tres jolie recette ,tres jolie présentation!bizzzzzzzzzzzzz
khadyja
merci à toi aussi ma belle soizic,je vais partager avec joie ces tomates avec toi,bisous et bonne soirèe
soizic45
merci ma KHADYJA tes tomates sont rouges de bonheur !! je croquerais bien dedans bisous ma belle