Beignets de crevettes

Une recette de beignets facile par khadyja

Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (6 votes)

7 Commentaires

135

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine250 G de grosses crevettes8 Oeufs1 Sachet de levure chimique1/2 L de lait entier400 G de fécule de pommes de terreSel chinoisPersil chinoisMaggiPiment fraisAilNuoc manGingembreCitron

Préparation:

Séparer les jaunes et les blancs des oeufs.

Battre les blancs en neige ferme et les mettre au frigo.

Dans un bol, mettre la farine, la fècule, les jaunes, la levure et le lait.

Mélanger et ajouter au dernier moment les blancs montés en neige, mèlanger encore délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homgéne tout en èvitant de faire des grumeaux.

Décortiquer les crevettes en laissant les queues, assaisonner-les avec le sel chinois, le persil chinois, le nuoc man, le gingembre, le citron, le cube maggi, l'ail hachè et le piment frais.

Tremper-les dans la pâte en les tenant par leurs queues. Faire frire dans de l'huile chaude.

Servir chaud accompagnès de sauce tomate pimentée.

Mots-clés: beignets de crevettes, citron, crevettes, entrée chaude, fécule de pommes de terre, gingembre, persil chinois

Publié par khadyja

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

chevrefeuille14

Bonsoir Khadyja,
Merci pour ta recette de beignets de crevettes, j'en fait aussi, mais je teste toujours les nouvelles façon de les faire, c'est tellement bon avec sauce pimentée, biz

mardi, 16 avril 2013, 22:22 # -

elianore

bonjour khadyja

je viens de lire ta petite recette de beignets de crevettes

je la trouve facile je la faire pour le canaval

je te felicite pour toutes les recettes que tu a mis en lignes

tu nous donne envie de faire aussi bien que toi bravo et fait encore devnir encore plus gourmande

lundi, 06 février 2012, 00:47 # -

khadyja

merci reva,bizzzzzzzzzzz

samedi, 10 septembre 2011, 02:36 # -

reva

j'adore ta recette bzzzz

lundi, 29 août 2011, 15:35 # -

anick

hum ces beignets bien parfumés , MIAM!!!

jeudi, 22 juillet 2010, 06:25 # -

mona2

très bon bravo!!!

jeudi, 22 juillet 2010, 01:11 # -

sisirena

miamm miammm miammmm!

mercredi, 21 juillet 2010, 21:33 # -

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coucou je m'appele khadija et je suis d'origine sénégalaise,j'aime les gens sympas et les enfants je veux un monde meilleur dans tous les pays(pas de racisme,ni d'injustice),j'adore cuisiner, la lecture,la musique rnb et cap-verdienne

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huîtres, l' alcool, l'injustice, la vulgarité, le porc, le racisme(sous toutes ses formes), les jugements hatifs, les liqueurs, les paroles blessantes, les soupes, les vers de terre j'en ai une peur bleue,ceux ou celles qui volent nos photos et nos recettes et les mettent dans des groupes de cuisines,des blogs,et je ne sais quoi d'autre encore,qu'est ce que ça vous coûte de citer la source et l'auteur (pfffffffffff n'importe quoi)