Bouchées à la viande hachée
Une recette d'apéritif inventive par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
18 bouchées prêtes à garnir (en vente dans les grandes surfaces)
500 g de viande hachée
3 tomates fraîches
3 poivrons
2 oignons 1/2
1 bouquet de persil
2 têtes d' ail
3 cuillerées à soupe de mélange spécial grillades (ducros)
vinaigre
300 g de gruyére
ASSAISONNEMENTS:
sel
poivre
2 maggi
3 cuillerées à soupe de paprika doux
Préparation:
Laver tous les légumes (poivrons, tomates, oignons) et le persil.
Hacher finement le persil.
Emincer les oignons, les poivrons et les tomates.
Piler une farce composée d'ail, de maggi, de sel et de poivre.
Mariner la viande hachée et les légumes émincés avec la farce pilée, ajouter du sel, du poivre, le paprika doux, du vinaigre, ajouter le persil finement haché et le mélange spécial grillades (ducros).
Faites cuire le mélange viande hachée et légumes dans un peu d' huile.
Laisser la farce refroidir.
Enlever le chapeau des bouchées, les garnir avec la viande hachée, ajouter le gruyére râpé, mettre les bouchées et leurs chapeaux au four, dés que le fromage est fondu, sortir-les du four, remettre les chapeaux sur les bouchées.
Déguster les bouchées chaudes en apéro ou en entrée chaude.
Mots-clés: bouchées, bouchées à la viande hachée, gruyére râpé, poivrons, tomates, viande hachée
Une portion (env. 240 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 7,2 g
Lipides 26,4 g
Publié par khadyja
Votes
nageausoleil, mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
khadyja
Merci Jean et Pepi,bisous à vous deux.
pepi
ah , j'aime bien , c'est 1 autre façon de faire des bouchees , alors je prends , merci !!biz
jeanmerode
bonne idée