Boulettes au fromage

Une recette d'accompagnement facile par khadyja

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de pommes de terre50 G de beurre125 G de gruyére râpé2 Oeufs50 G de farine4 Cuil d'huileSelPoivre

Préparation:

Cuire les pommes de terre dans leur peau, éplucher-les chaudes et les écraser immédiatement.


Faire une purée très séche.


Incorporer le beurre, le gruyére, les oeufs, le sel et le poivre.


Former des boulettes avec cette pâte, les rouler dans la farine.


Les faire dorer à la poêle dans l'huile.


SOURCE : LE LIVRE DE LA CUISINE AFRICAINE.

Une portion (env. 330 g) :
Calories 486 kcal   Protéines 16,6 g   Glucides 46,4 g   Lipides 23,2 g  

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Ça a l'air bon !

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bianca1963

merci pour toutes les bonne recettes j'aime

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