Coquilles de poisson(1 ère version)
Une recette de poisson excellente par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de poisson froid cuit(colin,merlan,lieu ou cabillaud)
3 Oignons
2 Gousses d'ail
3 Cuillerées à soupe de persil ciselé
60 G de beurre
8 Cuillerées à soupe de sauce béchamel faite avec 50 g de beurre, 2 cuil à soupe de farine et 1/ 4 de l de lait
4 Cuillerées à soupe de chapelure
Sel
Poivre
Préparation:
Préparer la sauce béchamel.
Eplucher les oignons, émincer -les finement, puis les passer dans 40 g de beurre dans une casserole sur feu moyen.
Emietter le poisson sur les oignons, incorporer la sauce béchamel en tournant avec une cuillére en bois.
Eplucher l'ail et couper le trés finement : l'ajouter ainsi que le persil à la préparation.
Mélanger, saler, poivrer.
En garnir des coquilles st -jacques. Saupoudrer de chapelure, déposer une noisette de beurre et passer à four chaud 200 ° (th. 6) pendant 15 mn.
Cette recette permet d'utiliser des restes de poisson, vous pouvez utilser des coquilles de crabes.
Mots-clés: béchamel, chapelure, coquilles st jacques, persil, poisson
Une portion (env. 160 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 16,2 g
Lipides 13,0 g
Publié par khadyja
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11 commentaires
khadyja
merci siakas,bonne soirée,biz
siaskas
très sympa ces coquilles 5/5 pour toi mon amie
khadyja
merci foumou biz,bonne soirée
bianca1963
très bonne ta recette ,,merci khadyja,,bises.
khadyja
merci catounette biz,bon début de semaine
catounette
Bonne idée et miam!! bises
khadyja
merci mijane biz
mijane
5/5 bizzzzzzzzzzzzzz bonne nuit
khadyja
merci melayers et anick,bonne soirée biz
anick
oui excellente !!! je mange tout !!!hihihi et gros bibi