Crackers exotiques aux crevettes
Une recette d'apéritif originale par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 Crevettes1 Cuillerèe à soupe d`huile d`olive1 Filet de jus de citron vert1/2 Gousse d`ail pressèe1/2 Cuillerèe à cafè de piment rouge150 G de guacamole en boîte(pour ma part j`ai prèparè mon prope guacamole voir recette guacamole aux crevettes)2 Pincèes de coriandre ou de cumin moulus(j`ai remplacè ca par de la coriandre fraîche hachèe)
Préparation:
J`ai doublè la recette pour avoir tous ces crackers.
1/Dècortiquer 24 crevettes roses cuites. Mèlanger 1 cuillerèe à soupe d`huile d`olive avec un filet de jus de citron vert, 1/2 gousse d`ail pressèe et 1/2 cuillerèe à cafè de piment rouge frais finement hachè.
2/Couper 4 crevettes en petits dès. Mèlanger-les avec 150 g de guacamole (moi c du fait maison) et 2 pincèes de coriandre ou de cumin moulus.
3/Tartiner 20 crackers avec le guacamole. Disposer les 20 crevettes restantes dessus et servez frais.
PETITS CONSEILS : servir ces crackers dans les 30 minutes qui suivent la prèparation afin qu`ils restent croustillants.
A dèfaut de crevettes, pourquoi pas du thon en boîte, des petites tranches de saumon cru ou fumè ou encore des lamelles de magrets de canard sèchè ou de jambon de bayonne.
Pour une prèsentation plus originale, supprimez les crackers et disposez-le guacamole et les crevettes dans des demi-citrons verts (pressez et congelez la pulpe pour un futur cocktail.
SOURCE : MAGAZINE FEMME ACTUELLE.
MA NOTE PERSONNELLE : CHOISIR DE GRANDS CRACKERS POUR UNE BONNE TENUE DES CREVETTES SUR LES CRACKERS.
Publié par khadyja
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8 commentaires
nageausoleil
J'aime beaucoup et ça présente bien, en plus j'adore les crevettes,merci bizz..
khadyja
merci siakas,soizic,janeton,soniflex,kapiluka et cocci-cuisine,biz les amies
Dans Ma Cuisine
Tros mimi tes amuses-bouches ca donne tres envie merci khadyja pour ton partage 5/5.
Kapiluka
Hum...!!!!!!!!!!!!!!!!. je retiens ta recette ...." Guapa"..!!! Bon week-end.... Besikos...
Soniflex
Idée géniale pour l'apéro! Bon WE!
janeton
miam,pour l'appéro,bizzzzz
soizic45
merci ma KHADYJA pour ta recette si appétissante bisous
siaskas
Présentée dans les citrons verts !!géniale recette merci Khadyja pour ta touche exotique !! bisous.