Crevettes sautèes a l` ananas
Une recette d'apéritif facile et rapide par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150 G de crevettes
1 Pot d ananas en morceaux
Marinade:
Jus d`1/2 citron
Jus d`1/2 orange
2 Cuil a cafe de melange de curcuma et de coriandre(ducros cuisinez a l indienne)
3 Cuil cafe de jus d ananas
1 Cuil a cafe de paprika
1 Cuil a cafe de poivre noir moulu
1 Cuil a cafe de sauce d huitre
La moite d`1 maggi
Pour la decoration:
La moitie d` une orange coupee en rondelles
La moitie d`1 citron coupee en rondelles
Quelques morceaux d` ananas
Préparation:
Laver les crevettes, decortiquer-les, mariner-les avec une marinade composèe de jus d `orange, de jus de citron, du melange de curcuma et de coriandre, de jus d `ananas, de poivre noir moulu, de la sauce d`huitre et du maggi.
Reserver au frigo 30 mn (le temps que les crevettes s `impregnent de cette marinade).
Faire fondre le beurre, ajouter les crevettes, puis l`ananas, faire sauter rapidement (le temps que le jus de cuisson s `èvapore).
Dans un plat de service, mettre au milieu les crevettes, dècorer de rondelles de citron, de rondelles d`oranges et de quelques morceaux d`ananas.
Mots-clés: ananas, citron, coriandre, crevettes, curcuma, maggi, oranges, poivre noir moulu, sauce huitre
Une portion (env. 290 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 11,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par khadyja
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12 commentaires
khadyja
merci supermamie51,invité je suis vraiment contente que vous ayez apprécié la recette.
supermamie51
j'en ai l'eau à la bouche c'est du pur bonheur cette recette dès que je reviens de vacances je ferai le test!!bravo à la cuisinière !!!!
Invité
superbe recette,je l'ai preparé pour un diner en tête à tête,ma femme et moi même ont été ravis.
khadyja
merci janeton,biz,prends soin de toi
janeton
toujours de bonnes recettes ,merci bizzzzzzzzzz
Kapiluka
Miam... Miam.... pour l'apéro à Noël ce sera super.... J'en prends bonne note.... Bisous...
khadyja
contente que ca vous plaise mes cheries(catounette,siakas et soizic),gros bisous du sènègal
soizic45
et voila j'ai encore faim merci ma chérie pour cette belle recette bisous à toi
siaskas
Merci ma belle Khadyja pour ce plat dont j'apprécie les saveurs sucrées,salées et pimentées !merci et bisous.
catounette
Hum!! rien que le mélange sucré/salé et les épices me donnent l'eau à la bouche!!! merci Khadyja,bisous