Gratin de crevettes
Une recette de gratin proposée par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de crevettes
Marinade des crevettes:250 G de persil chinois,250 g d`oignons verts,sel,poivre,piment,maggi,1 tête d`ail
1 Pot de mais pm
300 G de gruyère
3 Oeufs
Sauce bèchamel:
30 G de farine
30 G de beurre
1/2 L de lait
Sel
Poivre
1 Pincèe de noix de muscade
Préparation:
Laver les crevettes, dècortiquer-les.
Piler une farce composèe d`ail, de persil chinois (ou coriandre), d`oignon vert, de maggi, de sel et de poivre.
Mariner-en les crevettes.
Egoutter le mais, râper le gruyère.
Prèparer la sauce bèchamel : dans une petite casserole sur feu doux, mèlanger le beurre et la farine. Ajouter le lait froid en une seule fois. Saler et poivrer. Ajouter un peu de noix de muscade râpèe. Porter à èbullition sans cesser de remuer avec le fouet à sauce. Laisser cuire une dizaine de minutes. Remuer de temps en temps. Ajouter les crevettes, laisser cuire 10 minutes encore. Ajouter le mais ègouttè.
Dans un plat à gratin beurrè, mettre la bèchamel, ajouter les oeufs battus en omelette, puis le gruyère râpè.
Faire gratiner à four chaud pendant 20 minutes.
Mots-clés: coriandre, crevettes, gratin, gratin de crevettes, gruyère, mais, oeufs, oignons verts, persil chinois, sauce bèchamel
Une portion (env. 380 g) :
Calories 546 kcal
Protéines 56,9 g
Glucides 15,2 g
Lipides 22,8 g
Publié par khadyja
Votes
Petite Elodie, nageausoleil et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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10 commentaires
Invité
Délicieux mais sans le mais, merci pour l'idée des oeufs en omelette par dessus
majda
je l'ai fait hier en fait et j'ai quand même mis du mais, le fratin semblait bon de vue mais au le gout n'était pas fameux, merci tout de même pour la recette. ciao
majda
je vais l'essayer mais sans mais est-ce possible, merci
nageausoleil
J'aime beaucoup merci bizz..
Petite Elodie
Gratiné a point *-* Miam !
janeton
ce gratin a l'air délicieux ,hum!!!!!!bizzzzzz
soizic45
Merci ma belle KHADYJA il est très beau ton gratin fait avec tout ton coeur des gros bisous ma chèrie
Christal
tous dore se gratin miam
khadyja
merci diane ,biz
dianeange
Super apétissant ton gratin hummmm