Gratin de crevettes

Une recette de gratin proposée par khadyja

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
10 Commentaires
278

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de crevettes
Marinade des crevettes:250 G de persil chinois,250 g d`oignons verts,sel,poivre,piment,maggi,1 tête d`ail
1 Pot de mais pm
300 G de gruyère
3 Oeufs
Sauce bèchamel:
30 G de farine
30 G de beurre
1/2 L de lait
Sel
Poivre
1 Pincèe de noix de muscade

Préparation:

recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes



recette Gratin de crevettes




Laver les crevettes, dècortiquer-les.


Piler une farce composèe d`ail, de persil chinois (ou coriandre), d`oignon vert, de maggi, de sel et de poivre.


Mariner-en les crevettes.


Egoutter le mais, râper le gruyère.


Prèparer la sauce bèchamel : dans une petite casserole sur feu doux, mèlanger le beurre et la farine. Ajouter le lait froid en une seule fois. Saler et poivrer. Ajouter un peu de noix de muscade râpèe. Porter à èbullition sans cesser de remuer avec le fouet à sauce. Laisser cuire une dizaine de minutes. Remuer de temps en temps. Ajouter les crevettes, laisser cuire 10 minutes encore. Ajouter le mais ègouttè.


Dans un plat à gratin beurrè, mettre la bèchamel, ajouter les oeufs battus en omelette, puis le gruyère râpè.


Faire gratiner à four chaud pendant 20 minutes.


Une portion (env. 380 g) :
Calories 546 kcal   Protéines 56,9 g   Glucides 15,2 g   Lipides 22,8 g  

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10 commentaires

Invité

Délicieux mais sans le mais, merci pour l'idée des oeufs en omelette par dessus

majda

je l'ai fait hier en fait et j'ai quand même mis du mais, le fratin semblait bon de vue mais au le gout n'était pas fameux, merci tout de même pour la recette. ciao

majda

je vais l'essayer mais sans mais est-ce possible, merci

nageausoleil

J'aime beaucoup merci bizz..

Petite Elodie

Gratiné a point *-* Miam ! 

janeton

ce gratin a l'air délicieux ,hum!!!!!!bizzzzzz

soizic45

Merci ma belle KHADYJA  il est très beau ton gratin fait avec tout ton coeur des gros bisous ma chèrie

Christal

tous dore se gratin miam

khadyja

merci diane ,biz

dianeange

Super apétissant ton gratin hummmm

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