Gratin de spaghettis à la viande hachée et aux champignons
Un plat de pâtes très délicieux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de viande hachée
5 oignons
5 tomates fraiches
5 poivrons
1 pot de champignons pm
vinaigre
moutarde
spaghettis
safran
200 g gruyère
Farce ou nokoss:persil,persil chinois,ail,sel,poivre,piment sec
Préparation:
Laver tous les légumes (oignons, tomates fraiches, poivrons).
Emincer-les.
Égoutter les champignons.
Râper le gruyère.
Laver les herbes aromatiques et les gousses d'ail, éplucher les gousses d'ail.
Piler une farce composée de persil, persil chinois, ail, sel, poivre, piment sec.
Mariner la viande hachée, les légumes émincés et les champignons égouttés avec la farce pilée, du vinaigre et de la moutarde.
Rissoler le mélange de viande hachée et de légumes dans un peu d'huile.
Rectifier au besoin l'assaisonnement.
Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et safranée jusqu'à ce que les pâtes soient cuites al-dente.
Beurrer votre moule à gratin, y mettre la viande hachée cuite, puis les spaghettis cuits al dente, puis le gruyère râpé, enfourner jusqu'à ce que ça soit gratiné.
Mots-clés: champignons, spaghettis, viande hachée
Publié par khadyja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
Invité
quelle quantité de vinaigre et moutarde ?
khadyja
merci jean,bisous du sénégal
jeanmerode
sympa ton gratin