Guacamole aux crevettes
Une recette d'entrée excellente par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Gousses d`ail3 Avocats1 Bouquet de coriandre ou de persil chinois1/2 Piment frais rouge1/2 OignonSelPoivreQuelques gouttes de tabascoJus d`1 citronCrevettes(+ sa marinade faite avec le jus d`1/2 citron, de l`ail et du piment frais hachè finement)
Préparation:
Faire cuire les crevettes à l`eau bouillante salèe, dècortiquer-les mais garder leurs queues, les mèlanger avec le jus d`1/2 citron, de l`ail et du piment hachè finement.
Hacher finement, l`ail, le piment frais, l`oignon et la coriandre (ou persil chinois).
Couper les avocats en deux, dènoyauter-les, èplucher-les.
Dans un bol, mettre la chair des avocats, ajouter le jus de citron, à l`aide d`une fourchette ècraser la chair.
Mèlanger la chair avec l`ail, la coriandre ou le persil chinois, le piment frais et l`oignon.
Bien mèlanger, assaisonner avec du sel, du poivre et quelques gouttes de tabasco.
Servir le guacamole dans des ramequins ou des mini- cuillères, dècorer le dessus avec les crevettes ègouttèes.
Mots-clés: ail, avocats, crevettes, entrèe froide, guacamole, oignon, persil chinois, piment frais
Une portion (env. 170 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 1,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par khadyja
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11 commentaires
khadyja
merci ma belle hanor contente que tu ais apprécié,bises
hanor
j ai fait ce guacamole, excellent merci, bises
khadyja
biz janeton,kapiluka et buddlehia,bonne soirèe
Buddlehia
Il y a beaucoup de couleurs et de gaieté dans tes plats, j'adore! bises
Kapiluka
Bonsoir Khadija.... ta recette est très fraîche.... elle donne envie.... merci.... Besikos..
janeton
exellent bizzzzz bonne journée !
khadyja
merci mes chèries soizic et siakas et oui siakas ca à portè ses fruits lol,merci pour ta rèponse aussi,gros bisous les amies
siaskas
Tjrs de belles et bonnes recettes ma chère amie,je vois que ta question concernant la guacamole a porté ses fruits hihi !! bisous.
soizic45
merci ma belle KHADYJA j'aime beaucoup des gros bisous ma belle
khadyja
merci utopia gros bisous