Lasagnes au corne-beef
Une recette de lasagnes inventive par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 2 moules
500 g de lasagnes
sauce béchamel:
30 g de beurre
30 g de farine
1/2 l de lait
sel
poivre
muscade
sauce corne-beef:
6 boîtes de corne beef de 200 g
200 g d'oignons verts
200 g d'oignons
200 g de poivrons
100 g d'olives vertes dénoyautées
1 tête d'ail
sel
poivre
piment
1 maggi
2 cuillerées à soupe d'huile
700 g de fromage râpé(gruyére)
Préparation:
Préparer la sauce béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine d'un coup, puis le lait, remuer avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte épaisse (bien remuer pour éviter les grumeaux), ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Sauce corne -beef : émincer les oignons verts et les oignons, ainsi que les poivrons. Piler une farce composée d'ail, de maggi, de sel, de poivre et de piment (selon le goût).
Dans une cocotte, mettre de l'huile, faire cuire les légumes émincés, ajouter la farce pilée, un peu de moutarde, du vinaigre, les corne beef coupés en morceaux, les olives dénoyautés, faire cuire le tout pendant 20 mn.
Faire cuire les lasagnes 8 à 10 mn dans de l'eau bouillante salée, puis les égoutter une par une.
Beurrer 2 moules à gratins, mettre dans chacun une couche de béchamel, puis de lasagnes, puis de la sauce corne-beef. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de fromage râpé.
Enfourner 20 mn à four moyen 180 °.
Mots-clés: corne -beef, gruyére, lasagnes, oignons verts, pâtes, poivrons, sauce béchamel
Une portion (env. 340 g) :
Calories 712 kcal
Protéines 30,4 g
Glucides 30,4 g
Lipides 43,9 g
Publié par khadyja
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7 commentaires
khadyja
y a pas de quoi églantine,biz
églantine
Miam miam au corne- beaf, chez nous tout le monde aime, merci pour ta belle recette
mijane
ça doit etre délicieux hummmmm 5/5 comme toujours bizzzzz bonne journée
khadyja
merci les amies pour les commentaires gros bisous et bon week-end
melayers
hummm!!!! une recette à faire sa me parrait délicieux bisousssss
soizic45
OH! KHADIJA POUR MOI LE CORNE DE BEEF EST LOIN DANS MA TETE ET DANS MON VENTRE! JE DEVAIS AVOIR 20ANS MAIS DE BON SOUVENIRS GROS BISOUS MA BELLE 5 COEURS
catounette
Cela fait des années que je n'ai pas mangé de corne-beef!! bonne idée,merci,bises