Lasagnes au surimi et aux champignons
Une recette de lasagnes proposée par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 bâtonnets de surimi
plaques de lasagnes
1 boîte de champignons de paris
1/2 tête d`ail
sel
poivre
maggi
3 poivrons
300 g de gruyère
Sauce tomate :
3 oignons
sel
poivre
maggi
1 tête d`ail
tomate concentrèe
vinaigre
Sauce bèchamel :
30 g de beurre
30 g de farine
1/4 de litre de lait
sel
poivre
noix de muscade
3 gousses d`ail
Préparation:
Couper les bâtonnets de surimi en rondelles.
Hacher l`ail finement.
Couper en dès les poivrons.
Egoutter les champignons de paris.
Dans une poêle, faire sauter les rondelles de surimi, les champignons, l`ail et les poivrons.
Ajouter le sel, le poivre et le maggi. Bien assaisonner.
Prèparer la sauce tomate : piler une farce composèe d`ail, de maggi et de poivre, èmincer les oignons, mariner -les avec la farce pilèe, ajouter le vinaigre et le sel. Faire chauffer de l`huile dans une sauteuse, y faire cuire les oignons, ajouter la tomate concentrèe.
Sauce bèchamel : dans une casserole sur feu doux, mèlanger le beurre et la farine, ajouter le lait froid d`un seul coup. Saler, poivrer ajouter la noix de muscade râpèe, l`ail hachè. Dèlayer et laisser cuire 10 minutes au fouet à sauce.
Pour les lasagnes : faire cuire les lasgnes à l`eau bouillante salèe jusqu`à ce qu `elles soient cuites al-dente. Egoutter-les.
La finition : beurrer un plat à gratin, y mettre une couche de sauce bèchamel, une couche de lasagnes, une couche de la farce (surimi, champignons, poivrons), une couche de sauce tomate, une autre couche de lasagnes et une dernière couche de sauce bèchamel, ajouter le fromage râpè, faire gratiner au four pendant 20 minutes.
Mots-clés: champignons de paris, gruyère, lasagnes, poivrons, sauce bèchamel, sauce tomate, surimi
Une portion (env. 350 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 17,5 g
Lipides 31,5 g
Publié par khadyja
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4 commentaires
janeton
j'allais oublier cette bonne recette ,bizzzzz
khadyja
pas de quoi borges,bisous patricia et bon mardi à toutes les deux
vece helena
moi qui adore les lasagnes la je suis gâtée, car en plus elle n'ont pas de viande. supre recette merci khadyja
patricia
hummm, bisous