Lasagnes aux saucisses

Vous pouvez les laisser entiéres

ou les couper en morceaux.

La sauce béchamel

Laver les herbes (persil chinois, oignons verts et basilic), laver aussi les poivrons et enlever la queue des poivrons et garder les pépins.

Émincer les oignons et éplucher l' ail.

Piler finement une farce composée d' ail, des poivrons, des herbes (persil chinois, oignons verts, basilic), de sel, de poivre et de maggi.

Diviser la farce pilée en deux, l' autre moitié servira à épicer votre béchamel.

Mariner les oignons émincés avec la farce, ajouter le paprika doux, les cuillerées à soupe de mélange spécial grillades et le vinaigre.

Faire chauffer un peu d' huile, y mettre les oignons marinés, faire cuire, puis ajouter la tomate concentrée et un peu d' eau pour avoir une sauce, laisser bien cuire, puis ajouter les saucisses de poulet coupées en morceaux ou laissées entières (c' est selon vos envies), continuer la cuisson, au besoin rectifier l' assaisonnement.

Après cuisson, laisser en attente.

Préparer la sauce béchamel, rajouter la farce restante pilée dans la sauce béchamel.

Faire cuire les plaques de lasagnes à l' eau bouillante salée pendant 8 à10 minutes.

Râper le gruyère.

Beurrer un plat à gratin, mettre d' abord la sauce béchamel, puis une couche de lasagnes, puis une couche de saucisses, mettre encore une autre couche de lasagnes, puis de béchamel, puis de saucisses, terminer par une couche de lasagnes, ajouter le fromage râpé sur le dessus et faire gratiner au four pendant 20 à 30 minutes.

Ils ont envie d'essayer