khadyja

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Merguez sautés(accompagnement salade de crudités et frites)

Une recette de salade facile et rapide par khadyja

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

8 Commentaires

344

recette merguez sautés(accompagnement salade de crudités et frites)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 G de merguez
Salade de crudités:
500 G de carottes
500 G de tomates fraîches
1 Pied de salade
500 G de concombres
Sauce vinaigrette:
1 Cuillerées à soupe de moutarde
2 Cuillerées à soupe de vinaigre
3 Cuillerées à soupe d'huile
Sel
Poivre
1 Kg de pommes de terre
Huile

Préparation:

Laver tous les légumes.

Couper les tomates et les concombres en rondelles.

Râper les carottes.

Eplucher les pommes de terre, couper les en frites.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y mettre les merguez à revenir sur feu doux.

Préparer la sauce vinaigrette : mélanger le sel, dans le vinaigre, ajouter la moutarde et le poivre. Mélanger. Incorporer l'huile en filet.

Faire cuire les frites dans de l'huile chaude, saler-les.

Mélanger la vinaigrette avec les légumes (salade, tomates, concombres, carottes râpées le tout séparemment).

Sur plat de service, déposer tout autour la salade, ajouter sur la salade, les tomates et les concombres et sur les bords les carottes râpées et les frites.

Mettre les merguez au milieu du plat.

Servir chaud.

Mots-clés: carottes, concombres, merguez, tomates, vinaigrette

Une portion (env. 530 g) :
Calories 525 kcal Protéines 21,2 g Glucides 31,9 g Lipides 26,6 g

Publié par khadyja

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

selsana

je vais l'essayer m aintenant .j'aime bien ced genre de plat

mercredi, 01 octobre 2014, 17:36 # -

églantine

Beau plat bien garni, tout y est légumes, frites, merguez, de quoi se régaler merci à toi

dimanche, 04 septembre 2011, 15:43 # -

adama

Khadija c'est trop bon pour ndogou. Merci c'est la téranga sénégalaise

mercredi, 24 août 2011, 16:53 # -

Signe-Déco

Une petite assiette pour moi, miam!!!!! et du rab en plus si il y a. Bizzzz

lundi, 22 août 2011, 11:25 # -

janeton

exellent plat complet ,bisousssssssssss

dimanche, 21 août 2011, 13:36 # -

siaskas

Moi je garde la salade et les frites (miam-miam) mais t'inquiètes il y a des amateurs de merguez ici hihi !! Bisous.

dimanche, 21 août 2011, 09:09 # -

khadyja

merciiiiiiiiiii à toi aussi,céli,bisous

samedi, 20 août 2011, 21:52 # -

Cepe04

huummm !!! J'adore les merguez !!!!!!! merci bisous

samedi, 20 août 2011, 21:42 # -

Votes

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Recette de cuisine 4.67/5

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coucou je m'appele khadija et je suis d'origine sénégalaise,j'aime les gens sympas et les enfants je veux un monde meilleur dans tous les pays(pas de racisme,ni d'injustice),j'adore cuisiner, la lecture,la musique rnb et cap-verdienne

2 pac, 24 h chrono, ananas, avocats, beignets de crevettes, brownies, cakes, certains plats africains, corne-beef, courgettes, crêpes, desperates housewives, flans, fondant au chocolat, fruits confits, gambas, jacob cross, jaheim, jambon, langues de chat, le sucré-salé, miettes de thon, muffins, nelly, nems, noisettes, noix, noix de coco, paella, pain perdu, pêches, pets de nonne, poires, poulets, prunes, puddings, r kelly, raisins, sablés

huîtres, l' alcool, l'injustice, la vulgarité, le porc, le racisme(sous toutes ses formes), les jugements hatifs, les liqueurs, les paroles blessantes, les soupes, les vers de terre j'en ai une peur bleue,ceux ou celles qui volent nos photos et nos recettes et les mettent dans des groupes de cuisines,des blogs,et je ne sais quoi d'autre encore,qu'est ce que ça vous coûte de citer la source et l'auteur (pfffffffffff n'importe quoi)