MERVEILLES

Une recette de dessert délicieuse par khadyja

Recette de cuisine 4.70/5

4.7/5 (10 votes)

13 Commentaires

278

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

75 G de sucre1 Pincée de sel3 Oeufs50 G de beurreParfum(vanille,citron,fleur d`oranger etc)250 G de farine1/2 Sachet de levureHuile pour la friture3 Cuillerées de sucre fin ou de sucre glace

Préparation:

Travailler dans un récipient le sucre, le sel et les oeufs.

Ajouter le beurre fondu et le parfum.

Mélanger.

Incorporer peu à peu la farine préalablement mêlée à la levure.

Rouler la pâte en boule et la laisser reposer pendant 1h ou 2 h au frais.

Fariner table et rouleau à pâtisserie.

Abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur.

Découper -la en rondelles à l'aide d'un verre ou former des rectangles de 6 cm sur 10 cm avec la roulette à pâtisserie. Faire des entailles à l'intérieur des gâteaux, afin de faciliter la cuisson.

Plonger-les dans un bain de friture chaude (finoline de préférence). La friture ne doit pas être trop chaude, afin de permettre aux merveilles de gonfler.

Retourner -les lorsqu'elles sont dorées d'un côté. Retirer -les dés qu'elles sont blondes et gonflées.

Egoutter, saupoudrer de sucre glace ou fin et servir tiéde ou froid.

SOURCE : le livre de la CUISINE AFRICAINE.

Mots-clés: beignets, livre de la cuisine africaine, mardi gras, merveilles

Une portion (env. 70 g) :
Calories 220 kcal Protéines 6,0 g Glucides 30,7 g Lipides 6,7 g

Publié par khadyja

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

melayers

hummm!!!! khadyja il sont succulent je t'en prend quelques un miammmm!!! bisoussss

jeudi, 28 octobre 2010, 21:53 # -

khadyja

lol merci ma grande siakas,biz ,bon week end

jeudi, 28 octobre 2010, 21:42 # -

siaskas

Rien de + africain que les merveilles hihihihihihihi mais tes merveilles sont merveilleuses bissss

jeudi, 28 octobre 2010, 21:17 # -

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coucou je m'appele khadija et je suis d'origine sénégalaise,j'aime les gens sympas et les enfants je veux un monde meilleur dans tous les pays(pas de racisme,ni d'injustice),j'adore cuisiner, la lecture,la musique rnb et cap-verdienne

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huîtres, l' alcool, l'injustice, la vulgarité, le porc, le racisme(sous toutes ses formes), les jugements hatifs, les liqueurs, les paroles blessantes, les soupes, les vers de terre j'en ai une peur bleue,ceux ou celles qui volent nos photos et nos recettes et les mettent dans des groupes de cuisines,des blogs,et je ne sais quoi d'autre encore,qu'est ce que ça vous coûte de citer la source et l'auteur (pfffffffffff n'importe quoi)