Omelette au four (jambon et légumes)
Une recette d'omelette originale par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Œufs2 Cuillerées à soupe d'eau (c'est pour rendre l'omelette moelleuse et bien gonflée)1 Paquet de jambon ou 125 g de jambon1/2 Bouquet de basilic1/2 Bouquet de persil100 G d'oignons verts10 Olives vertes10 Olives noiresSelPoivrePaprika2 Tomates fraiches mais fermes100 G de gruyère
Préparation:
Râper le gruyère.
Couper le jambon en morceaux.
Couper les olives vertes et noires en rondelles.
Laver les herbes (basilic, persil et oignons verts).
Ciseler ou hacher le basilic et le persil.
Émincer les oignons verts.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec les cuillères d'eau, le jambon, les olives vertes et noires, les herbes (basilic, persil, oignons verts), les tomates fraîches, le sel, le poivre et le paprika, bien fouetter jusqu' à ce que le mélange soit mousseux.
Beurrer vos moules à gratin, les remplir du mélange d’œufs.
Enfourner au four pendant 20 à 30 minutes environ, dés que les omelettes sont cuites, les sortir du four, saupoudrer de gruyère râpé et remettre au four jusqu’à ce que ça soit bien gratinées.
On peut accompagner ces omelettes au four avec de la salade.
Bonne dégustation.
Mots-clés: gruyère, jambon, œufs, olives noires, olives vertes, omelette, tomates fraiches
Une portion (env. 160 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 1,6 g
Lipides 14,3 g
Publié par khadyja
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5 commentaires
fouine
j'adore !! belle recette, merçi!!
khadyja
merci nana,essayes la c 'est très bon.
nanabreizh
Sympa cette recette, faut que j'essaye !
Merci
khadyja
merci dailys
Dailys
Original et bien garni !!