Omelette provençale

Une recette d'omelette simple et rapide par khadyja

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 ŒufsUn peu d'eau1/2 Poivron jaune1/2 Poivron rouge1/2 Poivron vert1/2 Tomate fraîche5 Olives noires dénoyautéesSelPoivre

Préparation:

recette Omelette provençale


recette Omelette provençale


Laver le demi-poivron jaune, le demi-poivron rouge, le demi-poivron vert et la demi-tomate fraîche.
Couper-les en lanières (poivron vert, jaune, rouge et tomate fraîche).
Couper les olives noires dénoyautées en rondelles.
Battre les œufs, du sel, du poivre et un peu d'eau en omelette à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle anti-adhésive, mettre un peu d'huile.
Ajouter les œufs battus en omelette.
Cuire l'omelette.
Ajouter les poivrons (verts, jaunes, rouges), la tomate fraîche et les olives noires.
Continuer la cuisson.
Servir sur une assiette.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 2,3 g   Lipides 18,1 g  

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