Avocats garnis
Servir frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 avocats
jus d'1 citron
500 g de crevettes
1 pot de mayonnaise pm
1 pot de créme fraîche de 20 cl
500 g de gruyére râpé
250 g de tomates fraîches
250 g de poivrons
1 boîte de petits pois pm
1 pot d'ananas en tranches
250 g de raisins secs
VINAIGRETTE:
3 cuilerées à soupe d'huile
3 cuillerées à soupe de vinaigre
3 cuillerées à soupe de moutarde
sel
poivre
tabasco(facultatif)
paprika(facultatif)
Préparation:
Laver les crevettes, décortiquer, les faire cuire à l'eau bouillante salée.
Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau tiéde.
Egoutter les petits pois et les tranches d'ananas.
Laver les avocats, couper-les en 2 et dénoyauter-les. Ecraser la chair avec une fourchette pour avoir une pulpe, mettre dans un bol, ajouter le jus de citron.
Laver les tomates fraiches et les poivrons.
Emincer les poivrons et les tomates fraîches.
Dans un saladier, mélanger la créme fraîche et la mayonnaise, ajouter la pulpe d'avocats, les raisins secs égouttés, les tomates fraîches et les poivrons émincés, les crevettes égouttées, les petits pois, l'ananas coupé en morceaux, ajouter la vinaigrette.
Remplir les avocats évidés de ce mélange.
Saupoudrer de gruyére râpé.
Servir frais.
NB : si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter du tabasco ou du paprika en poudre ou les 2.
Mots-clés: ananas, avocats, créme fraîche, crevettes, entrée froide, gruyére râpé, mayonnaise, petits pois, poivrons, raisins secs, sucré-salé, tomates fraîches, vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 209 kcal
Protéines 8 g
Glucides 5 g
Lipides 15 g
Publié par khadyja
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11 commentaires
khadyja
merci namoumet sans ananas ce n'est pas mal aussi,biz
namounet
9a à l'air sympa ta recette, mais moi je ne mettrais pas d'ananas car on n'aime pas le sucré-salé.
Mais je vais la faire sans.
Superbe idée.
Bises.
khadyja
merci melayers,digne-déco et janeton,janeton tu es toute belle avec ta robe bleue,bizzzzzzzz les filles
janeton
une bien bonne recette ,merci kadyja bisousssss,
merci mélayers d'avoir mis ma photo avec ma jolie robe bleu ciel !!!!!!!!je suis belle vue de dos et dans le brouillard !!!!!!!! bizzzzzz mj
Signe-Déco
Ton avocat est un plat à mlui tout seul, cela m'a l'air super comme recette. Bises
melayers
une bonne recette ma poule j'adore bisousssss
khadyja
merci mes chéries siakas et yummyfood,contente que ça vous plaise,gros,gros bisous et bonne nuit
siakas j'y manquerais,slt de ma part aussi ta famille,bizzzzzz
yummyfood
J'aime beaucoup !!!
siaskas
Une bonne recette ma belle mais dis-moi les crevettes elles sont ,crues ou cuites ??? et combien de temps les cuire à l'eau salée ?La vinaigrette ..............Un délice merci ma jolie Khadyja bonjour à ta famille et bizz à toi.
khadyja
gros bisous celi,merci pour la note et le com,gros bisous au bb et bonne nuit