SAUCE VERTE

Une recette d'accompagnement simple et rapide par khadyja

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24 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G d'oignons verts250 G de persil chinois1 Bouquet de persil250 G de poivrons verts1 Tête d'ail2 Cuillerées à café de piment en poudre6 Feuilles de menthe fraîches1 Pincée de sel chinois2 Cuillerées à soupe d'arôme maggi2 Cuillerées à soupe d'huile2 Cuillerées à soupe de moutarde2 Cuillerées à soupe de sucre en poudre1 Pincée de sel

Préparation:

Laver tous les légumes (poivrons verts et oignons verts) les herbes aromatiques (persil et persil chinois), l'ail et les feuilles de menthe fraîches.


Hacher tous les légumes, l'ail et la menthe fraîches, puis mixer-les.


Ajouter le piment en poudre, le sel chinois, l'arôme maggi, la moutarde, l'huile, le sel, le sucre en poudre, bien mixer encore.


La sauce doit avoir la consistance d'une sauce mayonnaise.


Cette sauce peut accompagner des poissons braisés, de la viande grillée, du poulet grillé ou pané, des crevettes sautées et pourquoi pas des pâtes.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 102 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 9,4 g   Lipides 2,7 g  

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Ça a l'air bon !

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24 commentaires

soizic45

merci belle KHADYJA une sauce qui doit bien se marier ,avec des plats qui ont du peps !!! bisous

catounette

Ah oui,super sauce et le persil chinois ressemble à quoi? Je suis cuirieuse!! bises

vece helena

merci ça c'est une super sauce. bonne soirée

katcelau

de bonnes grillades en perspectives!!!!hummmmpour tremper bisssss kat

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