Tomates à l'antiboise

Une recette d'entrée appétissante par khadyja

Recette de cuisine 3.67/5

3.7/5 (6 votes)

4 Commentaires

249

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 Tomates moyennes200 G de thon(miettes)100 G de beurre200 G de mayonnaiseTomate concentréePersil(chinois ou coriandre)SelPoivre

Préparation:

recette Tomates à l'antiboise

Couper les tomates lavées en tranches réguliéres de 1 cm d'épaisseur.

Malaxer le thon avec le beurre pour obtenir une pâte trés lisse.

Assaisonner avec soin.

Disposer les tranches de tomates en cercle.

Intercaler entre 2 tranches de tomates une cuillerée de pâte de thon.

Napper avec la mayonnaise dans laquelle on a incorporé la tomate concentrée.

Garnir avec le persil (chinois ou coriandre) hâché.

PETITE NOTE PERSONNELLE : j'ai ajouté dans l'assaisonnement une farce composée d'1/2 bouquet de persil, d'1 tête d'ail, d'un maggi, de sel, de poivre, le tout pilé.

Mots-clés: beurre, coriandre, entrée froide, mayonnaise, miettes de thon, persil chinois, tomate concentrée, tomates fraîches

Une portion (env. 160 g) :
Calories 320 kcal Protéines 4,8 g Glucides 1,6 g Lipides 30,4 g

Publié par khadyja

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

jeanmerode

je viens de faire des tomates antiboise,ta recette est differente,mais tres appetissante,bravo pour la variante,bisous

mercredi, 20 février 2013, 11:58 # -

khadyja

tout le monde commet des erreurs,vous y compris.

Si vous connaissez tant la recette,merci de la nous faire partager,au lieu de me vanner avec vos belles paroles blessantes.

Si les antibois voient ma recette au lieu de s'évanouir comme vous dites,ils allaient me rectifier avec délicatesse,nul n'est parfait.

Sur ce ,je vous souhaite une bonne nuit

lundi, 10 octobre 2011, 02:06 # -

khadyja

merci mijane,biz et bonne soirée

mercredi, 05 octobre 2011, 20:18 # -

janeton

c'est exellent ,bizzzzzzz

mardi, 04 octobre 2011, 15:09 # -

Votes

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Recette de cuisine 3.67/5

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coucou je m'appele khadija et je suis d'origine sénégalaise,j'aime les gens sympas et les enfants je veux un monde meilleur dans tous les pays(pas de racisme,ni d'injustice),j'adore cuisiner, la lecture,la musique rnb et cap-verdienne

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