Pâte d'amande ou massepain
Une recette de dessert facile et rapide par Zezette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 gr d'amande en poudre 400 gr de sucre impalpable (S0) 8 cl d'eau 2 à 3 gouttes d'essence d'amande.Colorants alimentaires au choix
Préparation:
Pour massepain cru (à façonner).
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
Ajouter l'eau et l'essence d'amandes.
Pétrisser le tout jusqu'à obtenir une masse compacte et laisser reposer quelques heures.
Façonner des boullettes et les rouler dans du cacao ou les passer dans du chocolat fondu.
Ou (avec les enfants) ajouter du colorant alimentaire (précautionneusement) bien mélanger et façonner comme de la pâte à modeler.
Mots-clés: massepain, pâte d'amande
Une portion (env. 110 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 61,6 g
Lipides 5,5 g
Publié par Zezette