Moules à la crème sans alcool
Servir avec des frites ou ce qui vous fera plaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2kg de moules 1 gros oignon et 1/2 2 C.à café de curry 2 ou 3 C.à soupe de crème fraîche 15%(selon votre goût) 1C.à soupe d'huile d'olive persil set et poivre .
Préparation:
Nettoyer les moules a l'eau clair.
Emincés les oignons.
Dans une cocotte mettre 1 cuillère d'huile d'olive et rajouter les oignons, les laisser roussir et fondre pendant 5 à 10 mins.
Mettre les moules dans la cocote et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes (faut que le jus ce fasse).
Dans un saladier mettre une passoire (pour récuperer le jus de cuisson) et verser le contenu de la cocote.
Réserver les moules et les laissés au chaud.
Dans la cocote remettre le jus de cuisson, ajouter 2 cuillère à café de curry, 2 ou 3 cuillères de crème fraîche 15%, 1 cuillère a café de maïzena, salé, poivré et remue avec un fouet.
Rajouter les moules et laisser mijoter a couvercle fermer pendant 10 minutes.
Servir avec des frites ou ce qui vous fera plaisir (pour ma part j'manges avec une salade de mâche c'est plus léger).
Mettre le persil au moment de servir.
Bonne appêtit : D.
Pour 100 g :
Calories 119 kcal
Protéines 15 g
Glucides 6 g
Lipides 2 g
Publié par jessyca black&white
Votes
- Sarahlyne a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Invité
c'est meilleur avec un verre de vin blanc