Panna Cotta à la violette
Une recette de panna cotta très facile par Kikilatoque
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Cl de crème liquide 2 Feuilles de gélatine 100 Gr de bonbons à la violette (de bonne qualité)
Préparation:
Mettre la gélatine (qu'on peut remplacer par de l'agar-agar, dans d'autres proportions) dans une bol d'eau froide pour la faire ramollir.
Mettre la crème dans une casserole avec les bonbons puis porter tout doucement à ébullition pour leur laisser le temps de fondre. Mélanger sans arrêt au fouet.
Essorer la gélatine et l'ajouter à la crème et continuer à mélanger vigoureusement pour qu'elle soit bien dissoute.
Retirer du feu, verser dans des coupelles, des verrines... Et laisser refroidir à température ambiante avant d'entreposer au frigo pour minimum 6h. N'ayez crainte si la préparation est liquide, elle sera prise le lendemain, c'est garanti !!! Le mieux est de les faire la veille pour un résultat impeccable !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 21,4 g
Lipides 19,8 g
Publié par Kikilatoque
5 commentaires
Invité
Faut il faire fondre les bonbon entier ???
Justine
Bonjour, tu met les bonbons entier pour les faire fondre???
Merci
Bou'h
Ta recette est simple à faire est à l'air délicieuse. Demain en rentrant du lycée je vais me faire le plaisir de l'essayer, merci
Kikilatoque
Super! J'espère que ça te plaira Anick!! Tu me diras, enfin
anick
je vais tester , j'ai les bonbons !
bon lundi