Tarte au saumon
Une recette de tarte maison par Kikinou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée (Herta par exemple)150 gr d'endives20 gr de beurre350 gr de saumon frais4 oeufs10 cl de lait20 cl de crème fraîche2c. à soupe d'aneth.
Préparation:
Préchauffer le four à 220 °C.
Faire cuire la pâte feuilletée et la laisser tiédir.
Laver et couper 150 gr d'endives en lanières, les faire cuire 15 min dans 20 gr de beurre à feux doux.
Garnir le fond du plat avec les 350 gr de saumon frais coupé en petit morceaux, les endives.
Dans un bol battre les 4 oeufs, les 10 cl de lait, les 20 cl de crème fraîche, les 2 c. à soupe d'aneth effeuillée, saler, poivrer.
Verser la préparation sur le saumon et les endives.
Faire cuire 40 min au four à 180 °C (thermostat 6) et servir tiède ou froid selon votre goût.
Bonne dégustation.
Mots-clés: Saumon, Tarte, Tarte au saumon, tarte salee, tarte saumon
Une portion (env. 310 g) :
Calories 710 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 28,1 g
Lipides 49,9 g
Publié par Kikinou