Poulet à la grecque
Une recette de poulet maison par Kikinou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 p. de terre1 beau poulet (1,3 - 1,5 Kg)5 à 6 gousses d'ail2 citron3 à 4 oignonsDe l'huile d'oliveOrigan1 boîte de tomates pelées.
Préparation:
Eplucher puis couper les 8 p. de terre en longs quartiers (pas en dés), les faire blanchir pendant 5 min.
Bien laver le poulet et mettre 5 à 6 gousses d'ail dans les ailes et les cuisses, ajouter 1 citron en rondelles à l'intérieur du poulet, sel, poivre.
Emincer 3 à 4 oignons.
Dans 1 grand plat, placer le poulet et les p. de terre autour.
Au dessus les oignons et 1 boîte de tomates pelées + un peu du jus de la boîte. Ajouter le deuxième citron, l'ail, le beurre (en petit dés), de l'huile d'olive, origan, sel, poivre.
Faire cuire au four 1h15 à 1h30 en arrosant de temps en temps. (180°C).
Bonne dégustation.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 884 kcal
Protéines 95,1 g
Glucides 5,6 g
Lipides 39,2 g
Publié par Kikinou
