Gâteau aux fraises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100g de Farine 100 g de beurre 100 g de sucre 2 gros œufs 50 g de poudre d'amandes (à remplacer par 50 g de farine si vous n'en avez pas) 1 sachet de sucre vanillé (ou zeste d'un citron) 1 sachet de levure chimique 1 bonne pincée de sel 250g de fraises

Préparation:

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°.

1- Dans le bol mettre le beurre et chauffer 3 min/50°/vit2.

2- Ajouter le reste des ingrédients sauf les fraises et mixer 30 sec/vit4.

3- Verser cette préparation dans votre moule.

4- Nettoyer, équeuter et couper les fraises en deux selon leur taille.

5- Répartir les fraises dans le gâteau.

6- Enfourner environ 30 à 35 minutes à 180°.

7- Laisser refroidir et démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à180°.

1- Faire fondre le beurre.

2- Mélanger tous les aliments secs.

3- Ajouter le beurre fondu et les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4- Nettoyer, équeuter et couper les fraises en deux selon leur taille.

5- Répartir les fraises dans le gâteau.

6- Enfourner environ 30 à 35 minutes à 180°.

7- Laisser refroidir et démouler.