Filet de flétan et sa fondu de poireaux
Une recette de plat très facile par kikoune38
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 filets de flétan (pavé de colin) 30g de beurre demi-sel (beurre doux dans l'original) 6 poireaux de petites tailles sinon 3 gros 40 cl de crème liquide 7g de curry Sel et poivre à votre convenance
Préparation:
1- Laver les poireaux.
2- Retirer la partie verte et couper les blancs dans la longueur, puis couper des demi-rondelles.
3- Dans une poêle mettre le beurre à fondre quand celui-ci est fondu ajouter les poireaux et laisser cuire 20 minutes à couver en remuant de temps en temps sur feu doux.
4- Au bout des 20 minutes ajoutées la crème, le curry, sel, poivre et les filets de flétan couvrir et laisser cuire encore 10 bonnes minutes à mi-cuisson retourné les filets. Prolonger la cuisson si nécessaire.
5- Servir aussitôt
Une portion (env. 220 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 4,5 g
Lipides 13,4 g
Publié par kikoune38
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
stef62
Excellente recette
Valou35
Simple et bon
capucine1
cette recette a l'air délicieuse. Je vais la réaliser. Merci
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm! du bon poisson avec de la fondu de poireau!