Radis marinés à l'asiatique
Une recette d'entrée excellente par kikoune38
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 botte de radis 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cm de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de graine de sésame Poudre de piment d’Espelette à votre convenance
Préparation:
1- Coupez les extrémités des radis. Les nettoyer, les écraser avec la pomme de la main. (de façon à faire une encoche pour que la marinade rentre bien dans le radis).
2- Mettre tout le reste des ingrédients et mélanger.
3- Ajoutez les radis de façon à ce qu'ils soient immerger. Si ce n'est pas le cas remué toutes les 30 minutes.
4- Mettre au frigo minimum 1h.
5- Videz la marinade et servir.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 17,1 g
Lipides 2,2 g
Publié par kikoune38
2 commentaires
chipi
Pris des radis rouge,, je les aies presser avec la paume de la main puis entailler, ce fut bon, un peu aigre à refaire avec du vinaigre de cidre.
katcelau
excellent je prends merci pour le partage !biz kat