Boudins noirs aux pommes

Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles.

Avec un four vapeur, mettez les pommes dans un plat perforé, les boudins dans un autre et faites cuire le tout 10 minutes à 100°.

Sinon, poelez les pommes avec un peu de matière grasse ou mettez-les à l'étouffée avec un petit verre d'eau. Laissez cuire 10 minutes - 1/4 h.

Piquez les boudins et faites-les cuire dans une poele contenant un peu de matière grasse.

Servez avec une salade verte.

Plus de recettes sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison