Mousse au chocolat

Cassez le chocolat en morceaux dans un petit saladier et mettez-le à fondre 4 minutes au micro ondes.

Ajoutez une cs de sucre et laisse refroidir.

Battez les blancs en neige bien fermes et mélangez-les délicatement au chocolat.

Ne mettez pas tous les blancs d'un coup.

Mettez-en un tiers puis une fois qu'ils sont incorporés, un autre tiers puis le dernier tiers.

Pour découvrir d'autres recettes, je vous invite sur kilomètre-0.fr, mon blog de cuisine réaliséavec des produits locaux, de saison et la plupart du temps bio.