Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Deux poignées de salade Un morceau de comté 2 Champignons 2 Oeufs Une cs d' huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc 3 Cs de cerneaux de noix

Préparation:

Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez versé un peu de vinaigre. Déposez-y les oeufs et laissez cuire à feu doux (pour ne pas les casser) pendant 8 minutes.

Préparez la vinaigrette et déposez-y la salade lavée et essorée.

Faites griller à sec 2/3 minutes les cerneaux de noix.

Lavez, séchez et coupez en lamelles les champignons.

Coupez le comté en dés.

Au bout des 8 minutes de cuisson, écalez les oeufs.

Déposez dans les assiettes la salade, le comté, les champignons et les oeufs.

Visualisez plus de recettes sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison