Une poignée de mâche Un pamplemousse Une douzaine de crevettes
Lavez la mache, essorez-la et mettez-la dans un saladier.
Pelez à vif le pamplemousse sur le saladier pour récupérer le jus. Détachez les quartiers en veillant à enlever les peaux blanches. Pressez-le pour en extraire tout le jus.
Décortiquez les crevettes et incorporez-les à la salade.
Servez immédiatement.
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