Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

un tout petit potimarron 2 tranches de jambon de Parme une petite tranche de fêta quelques cerneaux de noix une poignée de jeunes pousses de salade une cs de graines une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Lavez le potimarron, prélevez-en 6 tranches et mettez-les à cuire 10 minutes au four vapeur à 100° (ou dans un panier vapeur).

Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade et le potimarron. Déposez la salade dans les assiettes, ajoutez les tranches de potimarron, le jambon, la fêta en dés, les graines et les cerneaux de noix.

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