4 Tranches de truite fumée 1/2 Batavia Un avocat Une poignée de cerneaux de noix Une cs de huile de noix Une cs de vinaigre balsamique blanc Une cs d' aneth 1/2 Citron
Préparez la vinaigrette dans un saladier et mettez y la batavia coupée.
Coupez les tranches de truite fumée en morceaux, l'avocat en lamelles, arrosez les de citron.
Dans des assiettes, mettez les feuiles de salade, la truite fumée, l'avocat, les cerneaux de noix et l'aneth.
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