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Sauté de poulet aux cèpes et basilic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet Des cèpes Une dizaine de tomates cerises 2 Cs de crème fraiche 2 Oignons Deux branches de basilic Du beurre Sel et poivre
Préparation:
Coupez en lanières les filets de poulet, salez et poivrez-les un peu et faites-les revenir 5 minutes dans un peu de beurre.
Enlevez-les et mettez à la place les oignons émincés, laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les cèpes déjà cuits poursuivez la cuisson 5 minutes.
Remettez le poulet et ajoutez la crème fraiche, le basilic émincé et les tomates cerises.
Servez avec une salade de saison et un vin de Loire.
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