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Pâte sucrée aux zestes de mandarines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
230 G de farine 40 G de beurre Un oeuf 60 G de sucre vanillé 4 Cs de lait 2 G de bicarbonade de soude Le zeste d'une demie mandarine
Préparation:
Faites fondre le beurre.
Dans un cul de poule, tamisez la farine avec le bicarbonade et ajoutez les zestes de mandarine.
Versez dessus les ingrédients liquides : oeuf, lait, beurre et mélangez le tout.
La pâte doit être souple. Si ce n'est pas le cas, elle s'étalera difficilement. Rajoutez alors une cs (voire un peu plus) de lait.
Mettez-la à reposer au moins une heure au frais. Si vous la faites la veille, sortez-la une heure avant de l'étaler.
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