Tarte feuilletée au jambon et aux girolles

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une pâte feuilletée 300 G de girolles Un oignon 4 Tranches de jambon sec Un demi bouquet de persil 20 Cl de crème liquide 2 Oeufs Sel et poivre Un morceau de tomme

Préparation:

Étalez la pâte feuilletée dans un plat préalablement beurré ou dans lequel vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé.

Faites revenir dans une poêle contenant un peu de matière grasse l'oignon épluché et coupé en lamelles. Ajoutez les girolles, puis le jambon sec coupée en lanières et le persil ciselé. Salez et poivrez au besoin.

Dans un bol, battez les oeufs et la crème, salez et poivrez.

Sur la pâte feuilletée, déposez les champignons puis la crème.

Parsemez de tomme rapée grossièrement et enfournez 35 minutes à 180°.

Servez chaud ou tiède avec une salade verte.