Tarte à la confiture de cerises

Préparez la pâte :

Battez le beurre et le sucre. Ajoutez l'oeuf et les deux farines et continuez à mélanger un peu.

Faites une boule et mettez-la au frigo au moins une heure.
Etalez la pâte dans un plat préalablement beurré.

Versez la confiture.

Etalez les chutes de pâte, découpez-les et entrecroisez-les sur la tarte.

Préchauffez le four à 160° et faites cuire la tarte 40 minutes.

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