Tiramisu aux kiwis et limoncello

Trempez rapidement 10 boudoirs dans le limoncello et tapissez-en le fond de grandes verrines individuelles (5 grandes ou 6 moyennes).

Pelez les kiwis, coupez-les en tranches et déposez-les le long de la paroi des verrines.

Séparez les blancs des jaunes d'œuf et montez-les en neige (avec un petit batteur, ça va très vite).

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone, puis délicatement les blancs en neige.

Versez sur les biscuits.

Laissez reposer quelques heures voire une nuit...

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