Verrine de tomate, melon et framboises

1/2 Melon 2 Tomates variétés anciennes 1 Petite barquette de framboises 2 Cs d' huile d'olive 2 Cs de vinaigre balsamique blanc

Pelez le melon et coupez-le en dés.

Dans un petit saladier, préparez la vinaigrette.

Pelez les tomates et coupez-les en dés. Mettez les dans du papier absorbant pour enlever le maximum d'eau.

Mélangez le tout : tomates, melon, vinaigrette. Ajoutez délicatement les framboises.

Versez la salade dans des grandes verrines.