Cannelés jambon fromage
C'est très rapide à préparer à condition de s'y prendre la veille pour que la pâte repose. Et c'est meilleur que de des cacahuètes ^^.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
25 Cl de lait 25 G de beurre Un oeuf Un jaune d'oeuf 75 G de farine 50 G de parmesan Un oignon 50 G de jambon sec Un peu de sel
Préparation:
La veille, faites chauffer le lait et le beurre.
Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf et le jaune.
Incorporez la farine et le parmesan puis le lait et le beurre.
Réservez la pâte au frigo.
Le lendemain, mélangez la pâte et incorporez un demi oignon coupé en fines lamelles que vous aurez préalablement fait revenir dans un peu de matière grasse.
Ajoutez le jambon coupé finement.
Allumez le four sur 250°.
Mettez la pâte dans des moules à cannelés. Aidez vous si besoin d'un pichet pour verser la pâte.
Remplissez au 3/4 les alvéoles et mettez à cuire 10 minutes à 250°.
Baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes si les alvéoles de votre moule sont petites comme les miennes. Si elles sont plus grandes, laissez plus longtemps.
Démoulez aussitôt.
Découvrez les étapes de cette recette en photos sur http ://www. Kilometre-0. Fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison, pour la plupart bio.
Mots-clés: apéro, cannelés salés, facile, kilomètre-0, léger
Une portion (env. 100 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 11,5 g
Lipides 8,4 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- LAFEECARABOSSE a trouvé ça délicieux!.
- Mymi a trouvé ça très bon.
14 commentaires
Kilomètre-0
Merci la fée Carabosse
LAFEECARABOSSE
Super recette ! Merci
LAFEECARABOSSE
Excellents ! Merci pour cette recette
Kilomètre-0
Merci bcp Mymi, ton commentaire me fait très plaisir
Bisous
Mymi
Cela fait deux fois que je les fais en apéro et ils partent tous.
Merci pour cette chouette recette.
joieetsoleil
merci pour lui, oui bonne idée pour les enfants se sera mieux merci bises
Kilomètre-0
J'espère qu'elle vous plaira...Fais peut être avec les oignons pour les adultes et sans pour les enfants ...
Un gros bisou à ton fils pour son anniversaire ...C'est un anniversaire très important 10 ans !
joieetsoleil
super ta recette, samedi on fête les 10 ans de mon fil, ta recette sera parfaite pour l'apéro , merci bises
Kilomètre-0
Merci, c'est gentil
lol
sa a l'air trop bon