Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta
Si vous trouvez des coulemelles dans les champs ou au marché, voici une recette facile à faire qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Courgette 4 Tranches de chorizo 1/2 Verre de vin blanc 6 Coulemelles Du sel Du beurre Une petite tranche de fêta
Préparation:
Nettoyez avec une brosse les coulemelles.
Jetez les pieds.
Faites les revenir en deux fois dans une grande poêle beurrée généreusement. Salez et laissez cuire environ 10 minutes/ un quart d'heure en les retournant à mi-cuisson.
Lavez et coupez en dés la courgette.
Coupez le chorizo en dés.
Faites-les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez le vin blanc et poursuivez à couvert une dizaine de minutes.
Versez le tout dans une assiette chaude. Ajoutez la fêta coupée en dés.
Servez de suite.
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Mots-clés: champignons, chorizo, coulemelles, courgette, facile, fêta
Une portion (env. 170 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 3,5 g
Lipides 3,5 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Kilomètre-0
Oui mais ceux là, je les ai ramassés il y a dix jours quand il avait bien plu. Ce we, j'ai trouvé un peu de cèpes mais de quoi faire deux recettes pour deux. Enfin, c'est toujours cela
Je ne vais pas me faire que des amis mais je trouve qu'un bel automne est un automne doux et pluvieux
Bisous Jean
jeanmerode
c est très bon les coulemelles,tu as été aux champignons?
Kilomètre-0
Merci Monique
Gros bisous
italmo
une belle recette toute simple et gouteuse
bisous Martine
Kilomètre-0
Ah, moi aussi, je les ai fait vérifiées avant de les manger. Il y en a des mauvaises qui ressemblent (en regardant les livres, parfois on se fait un peu peur ! ) Comme je suis toujours en vie, vous pouvez faire celles là
cuisineenfolie
L'année dernière j'ai fait 3 pharmacies différentes et personne ne veut se mouiller. ..
La cuisine de Fanie
j'adore les coulemelles, malheureusement impossible d'en trouver près de chez moi
Kilomètre-0
Merci à toutes les deux. Si tu as un doute, passe à la pharmacie avec ton panier. Comme cela tu seras rassurée.
Si vous voulez participer à un petit jeu autour des champignons, rien à gagner que du partage, suivez ce lien : https://kilometre-0.fr/recette/recette-autour-d%E2%80%99un-ing
Bisous
pattysaveurs
Un délice, j'aime beaucoup les champignons simplement poêlés comme ça: Bisous et bonne journée,
cuisineenfolie
Rooooo. ... je vis aux pieds de la forêt et je me suis toujours demandé si ces champignons étaient comestibles. . Il y en a pleins ici, j'ai jamais osé. . Même les cèpes j'hésite à les cueillir moi même. . En tous cas ton assiette donne envie ! Bisous