Espuma de yaourt aux kiwis
Plus léger que la chantilly, un espuma de yaourt !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Gros kiwis 300 G de yaourt brassé 10 Cl de crème liquide 2 Cs de miel liquide
Préparation:
Chauffez doucement dans une casserole la crème et le miel.
Ajoutez ensuite les yaourts et mélangez bien.
Versez cette préparation dans un syphon à chantilly. Mettez la cartouche de gaz et secouez bien.
Entreposez au frigo pendant au moins trois heures.
Juste avant de servir, épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
Mettez les dans des verrines et déposez l'espuma dessus.
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Une portion (env. 210 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 21,1 g
Lipides 2,1 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
Merci Raf31,j'ai surtout cette année énormément de kiwis (deux pieds femelles qui ont beaucoup donné)... je le cuisine à toutes les sauces
Kilomètre-0
merci Italmo
italmo
SUPERBE
raf31
hummmm comment sa a l'air bon ta "spuma"
j'ai l impression que le kiwi est vraiment le fruit fachonista de ce printemp !!!! hum moi j adore saaaaaa