Lapin de Pâques brioché
A faire pour le petit déjeuner de Pâques ...Ce sera le lapin le plus facile à trouver si vous organisez une chasse aux oeufs, poules, lapins ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50 Cl de lait 700 G de farine 2 Sachets de levure de boulanger 100 G de sucre 100 G de beurre Une petite cc de sel 4 Pépites de chocolat
Préparation:
Faites tiédir 35 cl de lait (vous ajouterez le reste plus tard) et mettez le dans le bol mélangeur. Ajoutez les deux sachets de levure et mélangez un peu.
Versez la farine tamisée et pétrissez pendant 15 / 20 minutes.
Mettez à lever le temps que la pâte double de volume (ca dépend de la température -comptez 2 heures).
Ajoutez le sucre, le sel et le reste de lait tiède.
Pétrissez un bon quart d'heure.
Remettez la pâte à lever environ 2 heures.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Faites comme sur la photo pour le montage du lapin. N'étant pas très douée, je suis sûre que les vôtres seront beaucoup mieux ^^. Le mien a plus la tête d'un faucon que d'un lapin... Heureusement qu'il y a les oreilles ^^.
Mettez à lever une heure et enfournez 30 minutes à 165°. Vous pouvez démarrer la cuisson à four froid.
Vous tenez votre petit déjeuner ou une partie du brunch si vous grasse-matiner ^^.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Une portion (env. 240 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 100,5 g
Lipides 14,4 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
italmo
SUPER CE PETIT LAPIN BRIOCHE
BISES
Kilomètre-0
merci les filles
Carmen
joli lapin brioché!!!
Oh la gourmande
Oh la belle brioche
joieetsoleil
chouette, superbe idée
cuisinette
trop mignon ton lapin.merci Kilomètre-0 bises.