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Nid de poireaux aux oeufs mollets

Une recette légère, idéale pour un soir !

  • Recette de cuisine 5.00/5
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16 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Poireaux2 Oeufs2 Cs d' huile d'olive2 Cs de vinaigre balsamique blan

Préparation:

Epluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.


Cuisez les au four vapeur à 100° pendant 12 minutes.


Pendant la cuisson des poireaux, faites cuire 6 minutes les oeufs dans une casserole d'eau bouillante légèrement vinaigrée.


Refroidissez-les sous l'eau et écalez-les.


Préparez la vinaigrette et versez-la sur les poireaux.


Déposez les poireaux en forme de nids sur les assiettes.


Nichez les oeufs à l'intérieur.


Mots-clés: bio, facile, léger, oeuf, poireaux, rapide, salade

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 283 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 7,6 g   Lipides 15,1 g  

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16 commentaires

Kilomètre-0

Merci Ma Truffe, c'est gentil

jeudi, 22 février 2018, 19:52 # -

Ma truffe 2

je prend note ,c'est pour moi ,bisous

jeudi, 22 février 2018, 17:23 # -

kekeli

quelle jolie présentation !! Je te souhaite une bonne journée. Bises

mardi, 13 février 2018, 05:51 # -

Kilomètre-0

Merci Carmen

dimanche, 04 février 2018, 11:12 # -

Carmen

Une super idée, c'est léger et j'adore le poireau, Bisous Martine

dimanche, 04 février 2018, 10:52 # -

Kilomètre-0

Oui c'est vrai
Bisous Kat

vendredi, 02 février 2018, 18:19 # -

katcelau

c est super beau a voir !! et surement bien légé pour le soir !! bizzz kat

vendredi, 02 février 2018, 17:38 # -

Kilomètre-0

Super alors

mercredi, 31 janvier 2018, 19:34 # -

pattysaveurs

C'est délicieux, notre menu de ce soir avec ma maman

mercredi, 31 janvier 2018, 15:14 # -

Kilomètre-0

Merci les filles Bisous

mercredi, 31 janvier 2018, 13:16 # -

Votes

katcelau, Ma truffe 2 et 5 autres ont voté.
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