Poelée d'artichauts à l'italienne
Les artichauts, ca peut faire penser à la Bretagne ou à l'Italie ...moi, c'est l'Italie qui m'a inspirée pour cette recette ^^
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10 Fonds d' artichauts 2 Échalotes 100 G d'effilochée de jambon sec 10 Tomates cerises 2 Cs de parmesan Un peu d' huile
Préparation:
Mettez à cuire les fonds d'artichauts une dizaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, mettez à revenir dans une poêle les échalotes émincées dans un peu d'huile.
Ajoutez les artichauts coupés en morceaux, le jambon et les tomates cerises. Continuez quelques minutes la cuisson.
Saupoudrez de parmesan au moment de servir et accompagnez de gressins.
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Mots-clés: artichauts, facile, jambon, léger. Italie, parmesan, rapide, tomates cerises
Une portion (env. 150 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par Kilomètre-0
13 commentaires
Kilomètre-0
Bonjour Fontainebleau
super, je ferai la tienne avec plaisir quand tu la posteras. J'adore cela, c'est effectivement très italien
Merci, bisous
fontainebleau
Bonjour Martine,
je vais réaliser ta recette, je vais acheter des fonds d'artichauts chez
Picard, et je suis persuadée,que même hors saison, ta recette fait du bien,
j'adore les artichauts, quand ce sera la saison, j'ai une recette d'artichauts
marinés, à tomber... à faire et à garder au frigo toute la saison des artichauts, c'est un restaurateur à Rome qui m'a expliqué la recette,
en attendant je vais faire la tienne, je suis sûre du résultat, excellent!
Carmen
j'adore ta poêlée surtout que j'aime l'artichaut, un régal bises
Kilomètre-0
Merci !
Oui, ca me met dans l'ambiance !
bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette pour te donner un avant gout avant ton départ en vacances en italie
vous allez pouvoir manger de bon ptits plat là bas !!!!
italmo
DELICIEUSE POELEE D'ARTICHAUTS JE NE SUIS PAS FAN DES COEURS MAIS J'ADORE LES FONDS. TRES TRES BELLE ASSIETTE
BISOUS
Kilomètre-0
Merci les amis pour vos gentils commentaires
Bisous, bo we et bonnes vacances pour ceux qui partent
wakanda
j'adore les fonds d'artichaut je te pique cette recette qui m'a l'air très bonne
Cuisineplaisir
Wouaw top l'assiette... J'adore. Et superbe photo !
jeanmerode
bonne recette d artichaut