Poires au chocolat et au mars
Très gourmandes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Poires 30 Cl de crème liquide Une poignée d' amandes effilées 6 Barres de mars 200 G de sucre 3 Cl de sucre de canne
Préparation:
Epluchez six grosses poires et enlevez les pépins avec un "vide pomme".
Préparez un sirop avec un litre d'eau et 200 g de sucre. Quand il frémit, mettez les poires à pocher pendant 15/20 minutes si les poires sont mûres, un peu plus si elles le sont moins. Déposez un papier sulfurisé sur l'eau, voire un peu de jus de citron pour préserver la couleur des fruits.
Egouttez les poires.
Si vous avez décidé de faire vous même votre chantilly :
- Montez avec un batteur 20 cl de crème et le sucre (que vous ajouterez à la fin) en chantilly.
- Ou mettez dans un syphon la crème et le sirop de canne, insérer la cartouche et secouez le siphon.
Faites fondre les barres de mars dans 10 cl de crème fleurette.
Faites griller les amandes effilées dans une poele à sec... Attention, surveillez la cuisson car cela va très très vite.
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Une portion (env. 210 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 46,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par Kilomètre-0
13 commentaires
Catalina
oh la la j'ai faim a cause de toi
trop bon
Kilomètre-0
Merci les ami(e)s
Oui c'est bien gourmand
Oh la gourmande
Oh attention tuerie en vue
kekeli
Hummmm !!!!
Lauranou
J'adore les mars cette jolie coupe aux poires est si alléchante comme ça au chocolat ! bisous
italmo
TRES BEAU DESSERT BIEN GOURMAND.....
BISOUS
joieetsoleil
un régal
jeanmerode
bonne recette, original les barres de mars
luki50
Excelent
makiace
Hummm bien gourmand tout ça !