Pommes de terre au four au saumon et champignons
Une recette de saison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Très grosses pommes de terre Un filet de saumon Un reste de champignons 2 Cs de crème fraiche Une cs d' aneth Sel et poivre
Préparation:
Lavez les deux pommes de terre et mettez-les à cuire au four à 180° sous une feuille de papier alu. C'est long, trop long. Au bout d'une heure de cuisson à 180°, elles n'étaient pas cuites. Je les ai terminées de cuire au micro ondes pendant 5 minutes. Si c'était à refaire, je les cuirai au micro ondes car ce n'est pas très économique de mettre deux pommes de terre autant de temps dans un four !
Quand elles sont cuites, creusez un gros trou à l'aide d'un couteau et d'une cuillère.
Découpez le filet de saumon en dés, ajoutez les champignons cuits, salez, poivez.
Ajoutez l'aneth et la crème fraiche et mélangez-le tout.
Remplissez-en les pommes de terre évidées.
S'il vous reste de la farce, mettez-la dans un petit plat et enfournez le tout 15 minutes à 180°.
Accompagnez d'une belle salade de saison.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Mots-clés: champignon, kilomètre-0, pomme de terre, saumon
Publié par Kilomètre-0
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Elodiemaxime
Avec du saumon pas encore essayé je pense que je ferais cela demain car j'ai justement des dés de saumon très bonne idée cela a l'air d'être très bon en tout cas !!
Kilomètre-0
Merci à vous deux )
jeanmerode
bonne recette, belle présentation,bravo
train22
Appétissant